炸雞件

2009年5月8日上午4:48公開累積瀏覽 16 0

材料:
三至四隻雞肶肉粒連皮切塊况
醃料: 酒小許(3-4小匙)
蒜蓉2-4粒
薑小量
豉油3-4小匙
麵粉2匙
做法: 1. 麵粉加粟粉，比例1:3,加少許鹽做熔榨粉。 2. 將醃好的雞塊和混合粉放入密實袋內，封好口，讓雞塊完全裹上粉后放入油炸至金黃色。 3. 再伴上椰菜絲式或生菜托底即可。