酸梅蒸排骨

2009年8月12日上午2:24公開累積瀏覽 29 1

酸梅蒸排骨
材料： 肉排$20, 酸梅2粒.
做法: 排骨用1茶匙鼓油，ｌ茶匙糖，數滴麻油，1/2茶匙鹽，1茶匙豆粉, 小小胡椒粉醃20分鐘，鹽可以不下。
放上酸梅壓爛隔水蒸20分鐘或用電飯煲蒸熟即可。