鴻喜菇醬淋豆付

2009年7月4日下午8:59公開累積瀏覽 17 2

材料:  硬豆付兩塊, 日本菇一包, 鮮東菇2隻,蒜蓉1茶匙.
做法:1. 豆付切成1公分厚片, 沾上生粉, 下油鍋煎至兩邊金黃. 盛起.
2. 下1匙麻沖爆香蒜蓉, 加入菇拌炒勻, 加回浸東菇的水和木魚粉, 糖, 鼓油調味, 下2匙生粉攪拌列濃稠狀即可淋上豆付上.
注: 木魚粉是由木魚制成如雞粉的調味料. (吉之島有售盒裝)

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