三色疍蒸豬肉餅

2009年7月10日上午1:45公開累積瀏覽 44 2

材料: 半肥瘦豬肉$20, 我會去掉小許肥肉。雞疍2隻, 咸疍1隻，皮疍1隻。
肥肉碎后先用2荼匙鼓油,2荼匙豆粉,1荼匙糖,小許胡椒粉, 數滴麻油醃一醃。
做法: 將所有疍弄碎拌勻並加一個雞疍份量的水於碎肉內蒸20分鐘，確保豬肉己熟即完成。再加些葱花在面。