欖角蒸鯇魚腩

2009年6月9日下午1:49公開累積瀏覽 85 0

欖角蒸鯇魚腩
材料：鯇魚腩半邊，欖角6隻，豆鼓適量，薑絲適量。
腌料：豉油，豆粉，糖小許腌鯇魚。
做法：下油煱爆香欖角碎，加小小蒜蓉更好。
放上鯇魚腩上蒸八至十分鐘完成。洒上蒸魚豉油即可。

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