香草焗雞

2009年7月6日下午4:23公開累積瀏覽 71 3

香草焗雞
材料：香芧1条, 檸檬葉4片，青檸一個，紅辣椒3-4只，九層塔10-15片，光雞1只。
雜香草，南薑, 芫茜子, 牛至草，馬郁蘭，白楜椒，洋蔥 (1大個), 黃薑粉隨意。
全部材料必須搞磨碎。雞肚內放幾片九層塔。
做法: 全部搞碎的料炒香，均勻雞全身，九層塔放在雒雞肚內，先在鍋裡煎香。 煎10-15分鐘。
放入焗壚焗50分-60分鐘焗熟完成,可用筷子直接插入雞內，沒有血水即熟。

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