苦瓜炒牛肉

2009年6月19日上午10:45公開累積瀏覽 290 1

材料：苦瓜1個，牛柳$15 (醃料醃20分鐘)  1茶匙鼓油，ｌ茶匙糖，蒜蓉可加可不加. 苦瓜可出水及不出水，有些人喜歡苦些便不出水。切片待用。
牛肉先另起煱爆香一下更好，因所有食物軍單獨炒一下味度更佳。
做法: 下油煱爆香蒜蓉，加入苦瓜炒熟再加牛肉稍炒下調味(1/2茶匙盬和1茶匙糖)完成.

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