咸魚肉餅

2009年6月17日上午12:13公開累積瀏覽 24 1

咸魚馬蹄猪肉餅
材料： 半肥瘦猪肉$20 800gm左右, 自己啄碎才好味。要用鼓油，豆粉，糖醃，下調味時加小小水更好。
馬蹄啄碎備用，咸魚一片或二片，薑絲。
做法: 將豬肉和馬蹄拌勻，放上咸魚和薑絲隔水蒸10分鐘完成。

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