麻婆豆腐

2009年5月20日下午2:36公開累積瀏覽 24 1

麻婆豆腐
材料：蒸煮豆腐一盒，辣豆辦醬，蒜泥豆辨辦醬各一大匙。
半肥瘦碎猪肉一小碗份量，用小許鼓油，糖，豆粉先腌一腌可加小小魚露更好。
紅葱頭切塊，蒜泥適量。
做法：下油鍋爆香紅葱、蒜蓉，再下豬肉碎抄一會，加小許蚝油抄一會，加半碗水及下豆腐及豆辦醬。煮一會加葱花即完成。
豆腐按個人喜好切粒。可出水使豆腐沒咁易煮散。

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