漢堡扒

2009年5月12日下午4:10公開累積瀏覽 24 1

漢堡扒
材料：
牛肉碎200gm, 豬肉碎200gm, 洋葱碎100g, 麵包糠2湯匙。
腌料：
黑糊椒，鼓油，粟粉，黃沙糖，什香草碎(optional),水各適量。
做法：
1. 將牛肉，豬肉，洋葱加入腌料30分鐘, 水的份量要放得比較多。
2. 腌好后加入麵包糠混合后，用三搓成肉丸狀後壓平成漢堡扒。煎至双面轉色至熟。